Como ya comentamos, el pasado curso me encargué del diseño del proyecto educativo de la empresa de comedor escolar De Gust Elx, junto con mi compañero Antonio Campoi. El proyecto llamó la atención del colegio Princesa de Asturias, uno de los centros más pioneros de la Comunidad Valenciana, si no el que más, en innovación educativa siguiendo las líneas mercadas por la metodología viva y activa. A quien no le suene, seguro que sí ha oído hablar del proyecto educativo de “Reggio Emilia”.
